Vegan Blondies sa Malinama i PhD Smart Plant Bar Čokoladicama
16 Blondies kokcica za uživanje
- 45-60 min
- 16
Ok, savladali smo brownies, ali da li ste probali da pravite blondies?
Blondies bi, u suštini, bili običan paštipanj koji koristimo kada pravimo kolač sa višnjama, samo ćemo ovde dodati čokoladice za crunch i plant based protein.
Umesto čokoladnog ukusa (kao kod browniesa), blondies se baziraju na vanili, smeđem šećeru (koji daje karamelastu notu), puteru ili biljnoj masnoći. U blondie (žuti paštipanj), umesto Smart Bar Plant čokoladica možemo dodati suvo ili sveže voće, orahe/bademe/lešnike/pistaće, komadiće obične crne ili bele čokolade..
Ove mekane blondies kocke sa malinama i vanilom su odličan izbor kao lagani desert ili slatki međuobrok posle treninga. Recept je jednostavan i daje 16 kockica.
Sastojci (pleh 20 × 20 cm)
- 275 g biljnog jogurta (sojin, kokosov ili bademov, ali bez šećera)
- 250 g smeđeg šećera (može i beli, ali treba da ga bar malo upržiti)
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 40 g javorovog sirupa (može i agavin sirup)
- 170 g glatkog pšeničnog brašna za kolače (T-400)
- 40g Reflex Nutrition Plant-Based (Biljni) Protein
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 150 g svežih ili odmrznutih malina
- 2 Vanila Fudge PhD Smart Plant Bar Čokoladice
Za ovaj recept nedostaje Vam:
Reflex Nutrition Plant-Based (Biljni) Protein
Glavne prednosti:
- Svaka porcija (30 g) sadrži 21 g proteina visokog kvaliteta iz mešavine biljnih izvora (izolat proteina graška, proteini smeđeg pirinča i semenki bundeve)
- Sadrži sve esencijalne aminokiseline, čime doprinosi izgradnji i oporavku mišića
- Dodati vitamin B12 (metilkobalamin) podržava normalnu funkciju imuniteta i smanjuje osećaj umora i iscrpljenosti
- Digestivni enzimi (DigeZyme®) i probiotske kulture (Bacillus coagulans, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus) poboljšavaju varenje proteina i doprinose zdravlju crevne flore
- Nizak sadržaj šećera i bez veštačkih aroma – pogodan za one koji vode računa o čistom sastavu proizvoda
- Pogodan za vegansku ishranu – ne sadrži mlečne ili druge životinjske sastojke
PhD Smart Plant Bar Čokoladica
Glavne prednosti:
- Bezbedna za vegane i vegeterijance
- 23g biljnog proteina i manje od 2g šećera po čokoladici
- 100% prirodno
- Bez glutena
20% popusta na kutiju
Priprema
- Zagrej rernu na 180°C. Pleh obloži papirom za pečenje ili blago premaži biljnim uljem.
- U većoj činiji dodaj biljni jogurt i smeđi šećer. Mešaj dok se šećer ne topi. Dodaj vanilu i javorov sirup, pa još jednom promešaj da se svi sastojci sjedine,
- Dodaj brašno, plant based protein, prašak za pecivo i so. Sada sve lagano mešamo špatulom, samo dok se sastojci povežu.
- Na kraju dodaj maline i iseckane proteinske pločice. Možeš da ih umešaš u smesu ili dodaš na kraju kada kolač uliješ u pleh.
- Peci 25–30 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju, a čačkalica izađe skoro suva.
- Ohladi 10–15 minuta, izvadi iz pleha i iseci na 16 kocki.
Približne nutritivne vrednosti
(za ceo kolač / 16 kocki)
- Ceo pleh (20 × 20 cm)
- Energija: ~2.600–2.750 kcal
- Proteini: ~80–90 g
- Ugljeni hidrati: ~460–480 g
- Masti: ~35–40 g
*ovo su orijentacione nutritivne vrednosti. Tačne nutritivne vrednosti zavise od vrste jogurta, vrste sirupa, voća, vrste šećera…
